長ネギとツナ缶のパスタ
社（やしろ） @cook_40239118
キャベツやきのこなどがある場合は追加しても良いかと思います
このレシピの生い立ち
パスタを作ろうと思い立ったが長ネギとツナ缶しかなかったので
長ネギとツナ缶のパスタ
キャベツやきのこなどがある場合は追加しても良いかと思います
このレシピの生い立ち
パスタを作ろうと思い立ったが長ネギとツナ缶しかなかったので
アプリでひらく作り方
- 1
麺を茹でるためのお湯を鍋に沸かす
- 2
長ネギを切る
青い部分を5mmくらいの斜め切りに、白い部分を小口切りにする - 3
フライパンに油を敷かず、長ネギの青い部分を焼く
- 4
指定時間より1分短く麺を茹でる
(この辺りで麺を茹で始めるとちょうど良い) - 5
ネギに焼き目がついたらひっくり返してフライパンの端に寄せ、ニンニクみじん切りを空いたスペースで加熱する
- 6
ニンニクの水分が少なくなったらこれも端に寄せ、空いたスペースでオリーブオイルと辣油を加熱する
- 7
油が温まったら長ネギの白い部分とツナ缶を追加して全体を炒め合わせる
- 8
全体が柔らかくなったら塩胡椒、醤油を入れる
- 9
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、全体を混ぜ合わせる
その際、麺が乾かないように随時茹で汁を追加する
コツ・ポイント
チューブのニンニクみじん切りを使う場合は工程5でしっかり水分飛ばさないと油と混ぜた際に撥ねるので注意
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180905
