小麦粉で！簡単すいとん汁^^
うめ子fwami @cook_40284411
小麦粉だけで簡単に作れるすいとんです(*^^*)
おかずがちょっと物足りないかも…という日に☆
このレシピの生い立ち
すいとんを家で簡単に作れないかな…と考え、生まれたレシピです♪
小麦粉で！簡単すいとん汁^^
小麦粉だけで簡単に作れるすいとんです(*^^*)
おかずがちょっと物足りないかも…という日に☆
このレシピの生い立ち
すいとんを家で簡単に作れないかな…と考え、生まれたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉に本だしを入れて混ぜ、少しずつぬるま湯を足して手でこねていく。
- 2
粉っぽさが無くなるまでこねる。
-
- 3
生地から適量ちぎり、手で円盤形にしていく。
※この時表面に指でくぼみを作る。
(真ん中まで火が通りやすくなります！) - 4
鍋に水を沸騰させ、5分ほど茹でる。
すいとんが上に浮いてきたら茹で上がり。 - 5
ゆで汁を少し捨て、お湯を作りたい量に減らす。(そのままの量でいい場合は捨てなくてOKです！)
- 6
出汁を入れ、味噌を溶いたら完成☆
- 7
「はると水」さんが初レポを下さりました^^*
ありがとうございます(ㅅ´ ˘ `) -
コツ・ポイント
小麦粉を練る際にぬるま湯と書いていますがお水でも問題なく作れます。
小麦粉に混ぜる本だしは多めの方が美味しくできます☆
粉と混ざった時にほんのり茶色いかな？くらいがベストです(*^^*)
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