青梗菜の豆乳クリーム煮♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

島猫。さん、つくれぽ2件ありがとう！ビタミンK、レチノール当量、葉酸、カルシウムを含む青梗菜♪お子様も大好き
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血

片栗粉は大さじ１の場合、やや薄め。大さじ２の場合、ややとろみが多いかも。

青梗菜の豆乳クリーム煮♪簡単

島猫。's cooksnap of when they made 青梗菜の豆乳クリーム煮♪簡単.
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チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血

片栗粉は大さじ１の場合、やや薄め。大さじ２の場合、ややとろみが多いかも。
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材料

  1. 青梗菜 ４株
  2. 豆乳 400ml
  3. ベーコンスライス 60～100g
  4. しめじ 200g
  5. 油 適量
  6. 酒 大さじ３
  7. 塩 小さじ1/2
  8. コンソメ 1個
  9. 水 100ml
  10. 片栗粉＋水 大さじ１～２＋大さじ２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    青梗菜をまず茎と葉に分ける

  3. 3

    茎を縦に8つに切る。葉はザク切りにする。

  4. 4

    青梗菜の茎と葉は分けておく

  5. 5

    ベーコンは5cm幅に切る。しめじは小房に分ける。

  6. 6

    フライパンを熱し、油をひいて、チンゲン菜の茎を炒め

  7. 7

    ベーコン・小房にわけたシメジを炒め

  8. 8

    塩少々・酒を加え

  9. 9

    砕いたコンソメを加え、

  10. 10

    水100mlを加え、蓋をして５分くらい蒸し煮して、

  11. 11

    チンゲン菜の葉をくわえ、ひと煮する

  12. 12

    豆乳を加え、沸騰しないように気をつけて、

  13. 13

    水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける（沸騰しないように弱火）

  14. 14

    出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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