レンチンじゃがいものガーリックバター
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
レンチンしたじゃがいもにバターを染み込ませて、魚焼きグリルで表面パリッと焼きました。仕上げに粗挽きガーリック！
このレシピの生い立ち
鶏肉のステーキの付け合わせに作りました。
レンチンじゃがいものガーリックバター
レンチンしたじゃがいもにバターを染み込ませて、魚焼きグリルで表面パリッと焼きました。仕上げに粗挽きガーリック！
このレシピの生い立ち
鶏肉のステーキの付け合わせに作りました。
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、縦半分に切る。表面をサッと水洗いする。
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- 2
耐熱皿にのせ、ふんわりラップをしてレンジで3分レンチンする。串を刺して硬いようなら追加する。
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- 3
皿を傾けて水分を拭き取る。熱々のうちにバターをのせて染み込ませる。
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- 4
全て溶けたら、裏返してラップをかけて暫くおく。
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- 5
オーブン皿にアルミホイルを敷き、じゃがいもをのせる。皿に残ったバターを上からかける。
-
- 6
魚焼きグリルで5分、表面がほんのりきつね色になるまで焼く。
-
- 7
粗挽きガーリックをかけて完成♪
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コツ・ポイント
レンチンしたじゃがいもが熱々のうちにバターをのせて、溶けたら裏返して、よく染み込ませます。
魚焼きグリルやトースターでパリッと焼きます。粗挽きガーリックは、焦げやすいので仕上げにかけます！メークインが安かったので使いましたが、男爵でも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20250736
