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生姜たっぷりレンコン挟み焼き
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生姜たっぷりレンコン挟み焼き-レシピのメイン写真

生姜たっぷりレンコン挟み焼き

❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
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材料

2人前
  • レンコン 150g
  • 片栗粉 大1
  • ❪ひき肉タネ❫
  • 鶏ももひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 長ネギ 1/4本
  • えのき 1/4パック
  • すりおろし生姜 10g
  • ❪揚げ油❫ 適量
  • 調味料
  • しょうゆ 大2
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 生姜 20g
  • かいわれ大根 1パック
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作り方

  1. 1

    レンコン皮を剥き5㎜幅に切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ネギ、石づきをとったえのき、生姜をみじん切り

  3. 3

    ②残りのひき肉タネをボウルに入れよくこねる

  4. 4

    ①に片栗粉まぶし、③をつつみこむようにして手でおしつける

  5. 5

    フライパンに揚げ油を深さ1cm程いれ180℃に温め④を加え表裏あげ焼きにし油を切ります

コツ・ポイント

甘辛の味付けがオススメ

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❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
2019/10/21 05:41に公開
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えのき ひき肉 片栗粉 かいわれ れんこん 鶏もも肉 酒 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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