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ナスサラダ(透析食)
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ナスサラダ(透析食)-レシピのメイン写真

ナスサラダ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:44kcal
たんぱく質:0.8g
カリウム:132mg
リン:22mg
食塩相当量:0.4g
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たんぱく質:0.8g
カリウム:132mg
リン:22mg
食塩相当量:0.4g
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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カリウム:132mg
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材料

1人分
  1. 茄子 40g
  2. にんじん 10g
  3. しょうゆ 3g(小1/2)
  4. 砂糖 1.5g(小1/2)
  5. ごま油 2g(小1/2)
  6. しょうが 2g
  7. いりごま 0.5g
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作り方

  1. 1

    ・なすは半分に切ってから、3mmの厚さに切る。
    ・人参も長さ3cmの拍子切りにする。
    ・調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    なすと人参はそれぞれ茹でこぼして水にさらす。
    よく水気を絞る。

  3. 3

    2を混ぜ合わせた調味量で和える。

  4. 4

    皿に盛り付け、上からごまをふるう。

コツ・ポイント

*作り上がったら、冷蔵庫で休ませるとよりおいしく召し上がれます。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/12/20 03:05に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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