イングリッシュマフィンのオープンサンド
苺一会☆ベジlabo @cook_40285253
忙しい朝などに残り物でも豪華に見る☆パンさえあれば〜♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんに残り物を使い切り、楽チンでボリュームを出そうと思い立って
イングリッシュマフィンのオープンサンド
忙しい朝などに残り物でも豪華に見る☆パンさえあれば〜♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんに残り物を使い切り、楽チンでボリュームを出そうと思い立って
作り方
- 1
イングリッシュマフィンかお好きなパンを焼く
- 2
とにかく具材を乗せる。食べ進めると味が変わる様に色々並べてもいいし、味を組み合わせるには重ねて乗せる
- 3
塩コショウしたスクランブルエッグにバターを乗せて、残り物のトマトパスタソースをかけ、飾りにトマトスライスを乗せる
- 4
アボガドにタルタルソースを乗せ、残り物の野菜のカレー風味クミン炒め、トマトサルサソースにはパクチーをトッピング
- 5
残り物フムス、ザワークラウト、ヴィーガン バターなどどの組み合わせが好きか悩みながら楽しんで乗せる
コツ・ポイント
焦げちゃいました_:(´ཀ`」 ∠):こぼれるほど沢山乗せて、大皿の上でかぶりつくのが美味しいポイント。具は単品でも山盛り乗せれば豪華に見え、トッピング１つで彩りや歯ごたえを足せばok。トッピングはナッツやミント、ハーブ、果物、マヨネーズ等
ヴィーガン 、ベジタリアンのレシピの覚え書きです。 材料、調味料は適当にアレンジ可能なレシピです。 参考アレンジ、代用品も出来るだけ記載しています。 野菜中心でも、野菜だけでも色んな美味しいものが食べられます☆
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