チンゲンサイはよく洗います。

真ん中の小さい葉をむしります。

ポリ袋にひき肉、しょうが、ニンニク、ごま油、塩胡椒を入れます。

よくもみもみ。

チンゲンサイの真ん中にお肉を詰めて葉っぱで隠します。

レンジ対応の器で片面3分、ひっくり返して2分チンします。蓋がない時はラップでふんわり。