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赤カブの甘酢ずけ カナッぺ
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赤カブの甘酢ずけ カナッぺ-レシピのメイン写真

赤カブの甘酢ずけ カナッぺ

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

クリスマスのおもてなしに如何でしょう
ワインやシャンパンなど手でつまみながら
いただけます
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赤カブの断面の美しさは見て楽しませます

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材料

2人分
  • 赤カブ 1個
  • チーズクラッカー ７枚
  • 酢 大さじ2.5
  • キビ砂糖 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 大1/2
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    赤カブはスライサーで輪切りにします
    しんなりさせる為にまな板に並べ、
    塩を平均にふりかける

    • 赤カブの甘酢ずけ カナッぺ作り方1写真
  2. 2

    薄い皿に移し、暫く置く。5から6分
    調味料を合わせた液にカブを染み込ませます

    • 赤カブの甘酢ずけ カナッぺ作り方2写真
  3. 3

    レモンは包丁で薄いいちょう切りにする

  4. 4

    大きなお皿を出します
    チーズクラッカーを交互に並べます
    その上にカブをのせていきます

    • 赤カブの甘酢ずけ カナッぺ作り方4写真
  5. 5

    空いたスペースにレモンんをおきます
    ワインカラーの茎はカブの茎です

    • 赤カブの甘酢ずけ カナッぺ作り方5写真
  6. 6

    並べたら出来上がり。

コツ・ポイント

人数が増えればお皿をふやしたり、お皿を大きくして
いきましよう

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ままちん★
ままちん★ @cook_40140611
2019/12/12 07:53に公開
永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理学習、草月流理事、クックパッド、キッチンスター資格、美しい日本の家庭料理、食育、イタリア料理と和食のコラボを目指します。おもてなしを家庭料理で迎える。中国、韓国、メキシコ、にホームスティの経験あり、アメリカ、を始め受けいれを多数経験。ホームヘルパー資格
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このレシピのキーワード

カナッペ かぶ 酒 チーズ レモン たかきび

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