作り方
- 1
鍋にサラダ油を温め、しょうが・にんにくを炒める。
- 2
香りが立ってきたらひき肉を加え、ほぐしながらよく炒める。
- 3
大豆・調味料を加えて炒め、味を調える。
- 4
緑・赤ピーマンを加え、軽く炒める。
コツ・ポイント
・ひき肉の半量を大豆にすることでカルシウム、食物繊維、鉄も加えて摂取できます。
エネルギー 134kcal たんぱく質 9.3g 脂質 8.2g 炭水化物 5.2g 食塩相当量 1.0g
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