セロリとハムのバターライス
candysarry @cook_40056186
残りご飯をぱぱっと炒めて♪
セロリはバターとも相性抜群。バターを最初と最後に加えることで香りがたちます。
このレシピの生い立ち
余りがちなセロリの葉と茎の細い部分を使ってみました。
セロリとハムのバターライス
残りご飯をぱぱっと炒めて♪
セロリはバターとも相性抜群。バターを最初と最後に加えることで香りがたちます。
このレシピの生い立ち
余りがちなセロリの葉と茎の細い部分を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは茎と葉に分けてそれぞれ細かく刻む。ハムも適当な大きさに刻む。
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- 2
テフロン加工のフライパンにバター半量とセルリーの茎、ハムを入れて中火で炒める。
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- 3
ご飯を加えて混ぜ、ご飯がほぐれたら卵を割り入れて、塩こしょうで味付けし、卵をつぶすように炒め合わせる。
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- 4
ご飯がぱらりとしたら、セルリーの葉と残りのバターを加えてさらに炒め、葉がしんなりとしたら火を止める。
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- 5
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- 6
セロリはこの部分を使いました。
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- 7
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コツ・ポイント
バターを最初と最後に加えることで香りがたちます。最後に隠し味程度に醤油をおとしてもOK
＜アレンジレシピ＞
バターの代わりにごま油、ハムの代わりに豚肉で最後にオイスターソースを加えれば、これまたセロリ好きにはたまらないチャーハンに^^
つくれぽ
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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