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新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり
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新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり-レシピのメイン写真

新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

自然の甘みを活かした
簡単★カラダぽかぽかエイジングケアがり！
このレシピの生い立ち
四角いコロコロがりがおうちで食べたくて！！

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新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

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材料

1回分
  1. 生姜 150g
  2. みりん 50cc
  3. 蜂蜜 小さじ1.5
  4. お酢(アップルサイダービネガー) 70cc
  5. 岩塩(ビオソルト) 少々
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作り方

  1. 1

    お気に入りの
    ビオソルト・アップルビネガーサイダー・黄金味醂・オーガニック生姜！！

    • 新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり作り方1写真
  2. 2

    まずは生姜の皮を剥き、
    7mmくらいのダイスカットに、

    • 新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり作り方2写真
  3. 3

    塩もみをして5〜7分

    • 新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり作り方3写真
  4. 4

    鍋か小さめのフライパンで
    3分煮ます

    • 新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり作り方4写真
  5. 5

    次に味醂を火にかけ
    煮切り味醂を作る

    • 新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり作り方5写真
  6. 6

    お酢と塩もプラス！
    弱火で1〜2分

    • 新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり作り方6写真
  7. 7

    「4」の生姜はザルにあげて冷やしておく

    • 新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり作り方7写真
  8. 8

    「5」に蜂蜜を加え冷やした生姜と共にタッパーへ
    1〜2晚漬けて『完成』

    • 新生姜で本格味醂の簡単コロコロがり作り方8写真

コツ・ポイント

おすすめの無添加オーガニック本格味醂！
三河味醂・黄金蜜酒です＾＾
そのまま飲めちゃうくらい
ちょっぴりリッチですが、本当においしい

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2019/12/12 15:28に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181776
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