小麦、卵、乳を使わないイカフライ♪
☆chiitora☆ @cook_40285116
小麦、卵、乳を一切使わないレシピ☆コーンフレークを
衣にしたイカフライです♪♪
このレシピの生い立ち
衣のコーンフレークは
ネットか何かで知りました。
小麦、卵、乳を使わないイカフライ♪
小麦、卵、乳を一切使わないレシピ☆コーンフレークを
衣にしたイカフライです♪♪
このレシピの生い立ち
衣のコーンフレークは
ネットか何かで知りました。
作り方
- 1
コーンフレークを保存パック等に入れ叩き粉々にし、トレイなどに移して置きます。
- 2
イカを一口大に切り、縦横に切り込みを入れます。（そうする事で揚げた時丸まらないです）
- 3
片栗粉をまぶし、水を少しかけた後、コーンフレークをまんべんなくつけます。
- 4
180℃に熱した油で揚げ、きつね色になったらキッチンペーパーにのせ油をとります。
- 5
千切りキャベツ、プチトマトを添えて出来上がり♪
ソースをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
コーンフレークはちょっと焦げやすい為
小まめに揚がり具合を見た方が良いです。
子供が重度の食物アレルギーでアレルゲン除去メニューを色々作っています。7大アレルゲンでは乳製品と一部の卵は使っていませんアレルギーの方をお持ちのご家庭にもお役に立てたらなあと思い始めました(*^^*)お弁当なども色々載せて行こうと思います(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181866
