もちもち♪ネバリスターとコーンの磯辺揚げ

cheeさん
cheeさん @cook_40096364

コーンの甘味でそのまま食べても、お塩をつけても美味しい。この食感はやみつきに(^^♪
このレシピの生い立ち
昨年、磯辺揚げにしてとても美味しかったので、今年はコーンを入れて作ったみました。

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材料

2人分
  1. ネバリスター すったもの 200g
  2. コーン(缶詰) 20g
  3. 海苔 1枚
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    すったネバリスターにコーンをいれて混ぜます。

  2. 2

    海苔は8枚に切って1を海苔の面積の半分のせ、もう半面をつけます。

  3. 3

    少しの油で揚げ焼きし、少しきつね色になったらひっくり返して両面うっすらきつね色になったら取り出します。

  4. 4

    器に盛り、塩をそえて出来上がりです。

コツ・ポイント

白い部分はとろっと食感が残ります。
お好みで揚げ加減を決めてくださいね。
コーンはむいぶんを切ってくださいね。

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レシピ作者

cheeさん
cheeさん @cook_40096364
に公開
北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD plus 2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用!本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました!暮らし彩りストで検索して下さいね!
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