プチプチ美味しい！ししゃもごはん
ししゃもの卵のプチプチがたまらない！混ぜごはんのままでも、おにぎりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
覚書
作り方
- 1
子持ちししゃもをフライパンで焼く。
- 2
焼いたししゃもの頭と尻尾を切り落とし、身を2センチくらいに切る。
- 3
ししゃもの身、シソの葉の千切りをあったかいごはんに混ぜて出来上がり。味見をして、塩気が足りなければ塩を少し振って混ぜる。
- 4
切り落とした頭と尻尾は、お味噌汁に入れるとよい出汁が出ますよ〜(^^)
コツ・ポイント
シソの葉以外に、三つ葉やパクチーでも美味しくできます。(^^)
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