豚バラ肉を4cm幅にカットする。
玉ねぎはスライスする。
えのき茸は半分にカットしてほぐす。
ピーマンは細切りにする。

フライパンにサラダ油・ニンニクを入れてコールドスタート。

ニンニクの香りがたったら玉ねぎ➡ピーマン➡えのき茸を炒める。

豚バラ肉を広げて入れて炒める。

麺つゆを入れて、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
※麺つゆの量はお好みで。