フライパンにサラダ油を敷き、スクランブルエッグを作り。出来上がったら１度引き上げる。

豚肉、筍、椎茸、ネギをサラダ油で炒める。

具材が炒まったら水を加えて、水で戻したキクラゲ、顆粒だし、オイスターソースを入れて水分が無くなる迄煮る。

別のフライパンで炒めたスクランブルエッグとカニかまを合わせる。

サラダはレタスと増える切り干し大根&ワカメを市販のゴマドレッシングで和えてます。