ササミ消費！ 揚げ焼きと蒸しで。
SAKURA0704 @cook_40063016
大量のササミを2種類の味、2種類の調理方法で食べられる時短レシピです。
このレシピの生い立ち
割引きで購入したササミの消費期限が迫ってる！
結構大量！
2日に消費を分けるのは辛い…
だけど一品だと味に飽きそう…
１日で２つの食べ方が出来ないかな？
出来れば時短で！
と、生まれたメニューです。
ササミ消費！ 揚げ焼きと蒸しで。
大量のササミを2種類の味、2種類の調理方法で食べられる時短レシピです。
このレシピの生い立ち
割引きで購入したササミの消費期限が迫ってる！
結構大量！
2日に消費を分けるのは辛い…
だけど一品だと味に飽きそう…
１日で２つの食べ方が出来ないかな？
出来れば時短で！
と、生まれたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取り、半分は耐熱皿に重ならないように並べる。
酒を振りかけラップをし、電子レンジ600wで1分30秒加熱。 - 2
残りのササミをビニール袋に入れ、焼肉のタレを加えて揉み揉み。
→冷蔵庫で待機。 - 3
①電子レンジて加熱していたササミを取り出して裏返す。
再びラップをし、600wで2分
加熱。
→放置。 - 4
フライパンに油を注ぎ、中火で温める。
- 5
②冷蔵庫で待機していたササミのビニール袋に小麦粉を加えて揉み揉み。
→温まったフライパンで焼く。 - 6
⑤片面が焼けたら裏返す。
→弱火にして中まで火を通して完成。 - 7
③ササミを一口大に手でほぐす（ヤケドに注意）
→ほぐしたササミにごまドレを絡ませて完成。
コツ・ポイント
無駄な待ち時間大嫌い！
隙間時間を有効に使えるよう、手順も考えてみました。
蒸しササミはごまドレで和えましたが、ぽん酢なども合うと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182449
