鶏皮の味噌ポン酢和え

BUN料理長
BUN料理長 @cook_40250983

いやー、これは最強の酒のつまみです。調理手順も少なく少量の調味料で済むため簡単です。男性諸君、是非作ってみてくれたまえ！
このレシピの生い立ち
なんかできちゃいました。

鶏皮の味噌ポン酢和え

☆クィックRIZ☆'s cooksnap of when they made 鶏皮の味噌ポン酢和え.
BUN料理長
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いやー、これは最強の酒のつまみです。調理手順も少なく少量の調味料で済むため簡単です。男性諸君、是非作ってみてくれたまえ！
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材料

2人分
  1. 鶏皮 3枚
  2. 青ネギ お好み
  3. 味噌 10g
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮をお湯の中に通し、脂抜きをする。（2〜3分程度）

  2. 2

    脂抜きをした鶏皮の水気をしっかり取る。

  3. 3

    水気を取った鶏皮を食べやすい大きさに切り、ネギ、味噌を盛り付け。

  4. 4

    最後にポン酢をかけてあげれば出来上がり。

コツ・ポイント

食べる前に鶏皮を冷蔵庫で冷やしておくとより美味しく食べれます。
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