低糖質スイーツ クラフティ

むぎチョコロッキー
むぎチョコロッキー @cook_40040787

小麦粉を使わずに美味しい低糖質スイーツ、クラフティを作りました。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもスイーツが食べたいから。

低糖質スイーツ クラフティ

小麦粉を使わずに美味しい低糖質スイーツ、クラフティを作りました。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもスイーツが食べたいから。

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材料

小さめグラタン皿で一皿分
  1. 1個
  2. エリスリトール 30~35g(砂糖なら25g位)
  3. アーモンドプードル 40g
  4. アーモンドミルク(豆乳牛乳でも可) 60g
  5. ニラエッセンス 数滴
  6. お好きなフルーツ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フルーツ以外の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    耐熱容器(グラタン皿など)に生地を入れて、好きなフルーツを乗せる。
    ※今回はシャインマスカットと冷凍ブルーベリー

  3. 3

    オーブントースターで20~25分、焼き色がつくくらいまで焼く。

  4. 4

    あら熱を取って冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

混ぜてトースターで焼くだけなので簡単です。トースターだと20分~30分かかるので、焼き色は付きませんが、レンチンや蒸してもいいと思います。

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