大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、湧いたところで塩を入れてからパスタを加える。

中華鍋か深めのフライパンを熱し、オリーブオイルを加え、馴染んだら生姜を入れ、香りがたったら続いて豚ひき肉を入れて炒める。

白っぽく肉の色が変わったら野菜を入れて炒める。

炒まったら、和風だしと塩を加える。野菜に火が通れば一度火を止める。

固めに茹で上がったパスタを。野菜のフライパンに入れて混ぜて完成！お好みで焼き海苔を切ってかける。