*生クリームホイップ冷凍保存・2種選択で
使い切れなかったホイップを冷凍し 保存すると必要な時にまた使用できます♪【2020・5/1✣嬉しい話題入り感謝】
このレシピの生い立ち
以前クックパッドを退会する前の自身のレシピ？笑をまた違う方法も加えてご紹介させて頂く事にしました。また、クリームがいつも使い切れない為 今の季節に大変便利なので(*^^*)
*生クリームホイップ冷凍保存・2種選択で
使い切れなかったホイップを冷凍し 保存すると必要な時にまた使用できます♪【2020・5/1✣嬉しい話題入り感謝】
このレシピの生い立ち
以前クックパッドを退会する前の自身のレシピ？笑をまた違う方法も加えてご紹介させて頂く事にしました。また、クリームがいつも使い切れない為 今の季節に大変便利なので(*^^*)
アプリでひらく作り方
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生クリームはそのまま冷凍できますが凍らせた物はホイップにはできないので 泡立て冷凍します(画像は 今回使用した物です)
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【絞り袋】先端はカットせず そのまま空気を抜き平らにしてから真空状態にします。入れ口をしっかりテープで貼ります→コツ参照
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【製氷器】お弁当用に使用するカップをひき そのままホイップします。ホイップしたら蓋をしてください
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作業が終わったらジプロップ等に入れ冷凍室で保存します。半月～１ヶ月位で使い切れば風味はあまり変わりません(コツ参照)
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【活用方法・参考】コーヒーにそのまま乗せると 簡単なウインナー珈琲にできます。他沢山の活用方法がありますよ(*^^*)
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同じサイズの絞り袋の先端をカット⇒上から被せ二重にし、絞り袋の先端を切ってから使用します♪【重要事項/工程➆に参照】
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【使用する際】必ず自然解凍し お使い下さい♪絞り袋はホイップにならない場合がありますのでお料理の材料にお使いください。
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＊画像は使用しました
豆乳ホイップです。乳製品のクリームでも植物性のクリームでも♪両方ともO.Kです(*^^*) -
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コツ・ポイント
冷凍室へ保存するときはジプロップ等、封が閉じられる保存袋に入れて下さい。油脂が分離しないよう 半月～１ヶ月位で使い切るのがお勧めです
つくれぽ
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