さつまいもを蒸します。
蒸すのが面倒な場合、1cm角に切ってボールにラップをかけてレンチンして火を通しておきます。

さつまいもと黒ごま以外の材料をボールで混ぜます。卵を始めに混ぜた方が混ざりやすいです。

材料がよく混ざったら、1cm角に切ったさつまいもと黒ごまを生地に混ぜ、パウンドケーキ皿に流し込みます

190度のオーブンで50分位焼いて竹串を刺して何もつかなかったら出来上がりです。