黒糖とおろしレンコンで♪蒸しパン

Name: 黒糖とおろしレンコンで♪蒸しパン
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 50g; 黒糖（粉末） 60g; 水 30cc程度; 小麦粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ１; レーズン 20粒程度

キッチンひろば @cook_40050000

レンコンは姿を消してますが、何となくもちもちします。
ちょっと残ったレンコンであっという間にできあがります。
このレシピの生い立ち
久しぶりに蒸しパンを作ろうと思い、野菜室にあったレンコンをいれてみました。美味しかったです！

黒糖とおろしレンコンで♪蒸しパン

キッチンひろば @cook_40050000

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

レンコン 50g
黒糖（粉末） 60g
水 30cc程度
小麦粉 100g
ベーキングパウダー小さじ１
レーズン 20粒程度

保存済み

レシピを保存

作り方

1

レンコンをすり下ろす（汁もそのまま使います）。小麦粉とBPをふるっておく。
蒸し器の用意をしておく。
2

ゴムベラを手に持って、ボールに黒糖とすったレンコンを汁ごと入れ混ぜる。
ふるった小麦粉（BP)を加え、混ぜる。
3

水を加え全体が混ざる状態にする。（混ぜるときに重くない程度に）。レーズンを加える。
4

紙の型をおいたココットに生地を入れ（スプーン2つで落とし入れる感じで）、強火（我が家の火力６）で15分間蒸す。
完成！

コツ・ポイント

蒸し器は水滴が落ちないように、蓋をふきんで包んでおいてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

キッチンひろば @cook_40050000

2019/11/13 11:59に公開

夫と長女（21才）と長男（18才）と私の４人家族。食卓で聞く「これ美味しい！」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに？」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功！」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの＆ぼちぼちと・・・やってます。

このレシピのキーワード

れんこんレーズン小麦粉黒糖

似たレシピ

その他のレシピ