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甘口☆しめじとにんじんのごま和え
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甘口☆しめじとにんじんのごま和え-レシピのメイン写真

甘口☆しめじとにんじんのごま和え

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ちょっと甘口に仕上げました♪
お弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
食卓に赤身が足りなかったから。

ちょっと甘口に仕上げました♪
お弁当にも使えます。
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甘口☆しめじとにんじんのごま和え

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

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お弁当にも使えます。
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食卓に赤身が足りなかったから。

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材料

4人分
  • しめじ 1パック
  • にんじん 1/2本
  • ごま 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 正油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじの石附を切り落としてほぐして、シリコンスチーマーで蒸す。
    600w2分程度

    蒸したら、ザルにあげて冷ます。

  2. 2

    にんじんを千切りにして、分量外の塩を振って水分を抜く。

    水分が抜けたらしぼる。

  3. 3

    すり鉢でごまをする。

    ボールにしめじとにんじんを入れて、ごまを振って混ぜる。
    正油・砂糖を加えて和えたら出来上がり!!

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2019/11/13 12:02に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ごま和え シメジ にんじん ゴマ

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