キャベツをザクザクきる。
千切りでも短冊切りでも好きなように！

卵をとく。溶いた卵にマヨネーズを大さじ½—いれて混ぜる。

サラダ油をフライパンにひいてキャベツがしんなりするまで炒める。
しんなりしてきたら軽く塩コショウをする。

皿にキャベツを移し、フライパンにサラダ油をひいて薄焼き卵をつくる。

キャベツを卵で包むように盛り付ける。

オタフクソース、マヨネーズ、鰹節、お好みで青ネギをかけたら完成！