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梅シソのごま油で焼きおにぎり☆食欲up
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梅シソのごま油で焼きおにぎり☆食欲up-レシピのメイン写真

梅シソのごま油で焼きおにぎり☆食欲up

happyかおるん
happyかおるん @cook_40094323

梅干しのクエン酸効果で夏にピッタリ疲労回復!ごま油の香ばしい香りで食欲アップしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
シソを使った、夏にぴったりのおにぎりを作りたくて考えました。ごま油の風味が美味しくて何度もリピ中です。
梅が入っていて殺菌効果もあるので、バーベキューなどにもってこいです。網で焼く場合は、ごま油をハケで塗るといいと思います。

梅干しのクエン酸効果で夏にピッタリ疲労回復!ごま油の香ばしい香りで食欲アップしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
シソを使った、夏にぴったりのおにぎりを作りたくて考えました。ごま油の風味が美味しくて何度もリピ中です。
梅が入っていて殺菌効果もあるので、バーベキューなどにもってこいです。網で焼く場合は、ごま油をハケで塗るといいと思います。

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梅シソのごま油で焼きおにぎり☆食欲up

happyかおるん
happyかおるん @cook_40094323

梅干しのクエン酸効果で夏にピッタリ疲労回復!ごま油の香ばしい香りで食欲アップしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
シソを使った、夏にぴったりのおにぎりを作りたくて考えました。ごま油の風味が美味しくて何度もリピ中です。
梅が入っていて殺菌効果もあるので、バーベキューなどにもってこいです。網で焼く場合は、ごま油をハケで塗るといいと思います。

梅干しのクエン酸効果で夏にピッタリ疲労回復!ごま油の香ばしい香りで食欲アップしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
シソを使った、夏にぴったりのおにぎりを作りたくて考えました。ごま油の風味が美味しくて何度もリピ中です。
梅が入っていて殺菌効果もあるので、バーベキューなどにもってこいです。網で焼く場合は、ごま油をハケで塗るといいと思います。

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材料

6個分
  1. ◎白ごはん 450~500g
  2. ◎梅干し 2個
  3. ◎大葉(千切り) 8枚分
  4. ◎すりごま または 胡麻 大さじ1くらい
  5. 粗塩 適量
  6. ごま油 大さじ1と2分の1
  7. 焼き海苔(食べやすい大きさにカット) 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を除いて包丁でたたく。
    ボウルに白ごはん、大葉、すりごま、たたいた梅干しを入れて、混ぜ合わせる。

    • 梅シソのごま油で焼きおにぎり☆食欲up作り方1写真
  2. 2

    手を水で濡らして軽く水をきり、粗塩を少々つけて、6分の1の①を取っておにぎりにする。
    ☆やや固めに握るのがポイントです

    • 梅シソのごま油で焼きおにぎり☆食欲up作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、中火でおにぎりの両面を焼く。

    • 梅シソのごま油で焼きおにぎり☆食欲up作り方3写真
  4. 4

    焼き海苔といっしょにお皿に盛り付けたら完成~

    • 梅シソのごま油で焼きおにぎり☆食欲up作り方4写真

コツ・ポイント

☆梅干しの塩加減をみてから、おにぎりにする時の粗塩の量を調節してください
☆固めににぎることで焼いている間に割れにくくなります

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happyかおるん
happyかおるん @cook_40094323
2016/07/04 06:45に公開
見に来てくださりありがとうございます!旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡
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