超楽々 釜揚げ中華醤油素麺 作ります
ilikemers1 @cook_40128343
醤油ラーメンを食べたくなったが、中華そば麺を切らした時に良くこのレシピを作ります。
このレシピの生い立ち
素麺は茹でたてで冷水で冷やす必要がないので、調理の流れが短縮されて忙しい時にぴったりです。
超楽々 釜揚げ中華醤油素麺 作ります
醤油ラーメンを食べたくなったが、中華そば麺を切らした時に良くこのレシピを作ります。
このレシピの生い立ち
素麺は茹でたてで冷水で冷やす必要がないので、調理の流れが短縮されて忙しい時にぴったりです。
作り方
- 1
小鍋にお湯400ccを沸騰させ、全ての材料を入れて、軽く沸騰させて丼に移す。
-
- 2
素麺を沸騰したお湯に入れて、二分間茹でる。茹で上がったら、湯切りをして丼に入れる。ねぎを散らし出来上がり。
-
コツ・ポイント
釜揚げ風なので、麺は固めが好きな方は一度お試しください。余裕があれば色んなトッピングを最後に乗せて豪華にしてください。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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