わかめは水戻しをして食べやすい大きさに切る。カニカマは好みの大きさに千切りする。

白菜・人参・玉ねぎ・チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。

チンゲン菜は茎と葉を分けておく。

水溶き片栗粉を作っておく。

フライパンを中火で加熱し、牛ひき肉を炒めたら人参・玉ねぎを加え炒める。

強火にしてチンゲン菜の茎・白菜を加えて軽く炒めたら、●の調味料を加えて、チンゲン菜の葉・わかめを加える。

水150ccを入れ沸騰したら、弱火にし、かき混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ入れる。

とろみがついたら、カニカマとコーンを入れ火を止める。皿に盛りつけて完成！