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牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単
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牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単-レシピのメイン写真

牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

甘辛に仕上げ七味をかけて*ねぎ・胡麻油を入れ更に風味付け~ご飯にのせても美味しい♪
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すぐ出来上がりる調味料で仕上げました

甘辛に仕上げ七味をかけて*ねぎ・胡麻油を入れ更に風味付け~ご飯にのせても美味しい♪
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牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

甘辛に仕上げ七味をかけて*ねぎ・胡麻油を入れ更に風味付け~ご飯にのせても美味しい♪
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材料

  • 牛肉薄切り 200g
  • ピーマン 3個
  • 細ねぎ 1本
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2.1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 七味(仕上げ) 少々
  • 胡麻油(仕上げ) 小さじ1
  • 訂正致しました。
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作り方

  1. 1

    ピーマン・パプリカは細切りにする
    ねぎは小口切り
    牛肉は半分ほどに切る(お好みで)
    *調味料を合わせる

    • 牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め油を入れ、ピーマン・パプリカを炒め、取り出す
    *炒め過ぎないように

    • 牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単作り方2写真
  3. 3

    油大さじ1を足し、牛肉を入れ塩を振り強火で炒める

    • 牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単作り方3写真
  4. 4

    ピーマン・パプリカを戻して、合わせた調味料を入れ一気にからめる
    仕上げに胡麻油・七味・ねぎを入れ仕上げる

    • 牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単作り方4写真
  5. 5

    すだちと大根おろしを添えました

    • 牛肉とピーマンのピリッと甘辛炒め★簡単作り方5写真

コツ・ポイント

☆先に野菜を炒めてから取り出し、牛肉の焼きたてがいいので後から入れ焼きました
☆甘辛に仕上げましたが、味見をして足りないものはお好みで足して下さい
☆大根おろしを少し添えました

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/10/29 01:22に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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