作り方
- 1
もも肉を洗い、余分な脂肪、筋を取り除き、厚さを均一にする
- 2
ビニール袋もも肉を入れ、料理酒を入れてモミモミ
室内で30分位放置 - 3
フライパンを温めて、オリーブオイルを少量いれ、もも肉を皮目を下して焼きます
ひっくり返して反対側も焼きます - 4
焼いている間に★の調味料を入れてレンジで軽く加熱し混ぜ合わせおく
砂糖が溶けていればokです - 5
もも肉が焼けたら、キッチンペーパーで油分を取り除き、★の調味料を入れて火を強めてもも肉をひっくり返しながらよく絡める
- 6
たれが少し残った状態で火を止め、タレを保存袋に入れておく
もも肉が冷めたら保存袋に入れチャックを閉める -
- 7
さらにスーパーのレジ袋などに入れ冷凍保存
使う前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍させ、レンジで温めてお召し上がり下さい -
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