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筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!
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筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!-レシピのメイン写真

筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!

☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964

メニューに迷った時の煮物!!
根菜たくさん筑前煮!
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材料

  1. 大根 1/3〜1/4本
  2. 人参 1/2本
  3. ゴボウ 1/2本
  4. 干し椎茸 3枚
  5. 里芋 適量
  6. 鶏肉 200g
  7. ★味醤油 大さじ3
  8. ★砂糖 大さじ1.5
  9. ★みりん 大さじ1.5
  10. ★酒 大さじ2
  11. 水+戻し汁 400cc+150cc
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作り方

  1. 1

    干し椎茸はお湯につけておく

    • 筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!作り方1写真
  2. 2

    ゴボウは乱切りにして水に浸す。

    • 筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!作り方2写真
  3. 3

    大根、人参、一口大に切って水から煮る。
    ゴボウも加えて煮る。

    • 筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!作り方3写真
  4. 4

    鶏肉は一口大に切って酒につける。

    • 筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!作り方4写真
  5. 5

    戻した椎茸を4等分に切って、戻し汁も一緒に煮る

    • 筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!作り方5写真
  6. 6

    冷凍していた里芋を加える

    • 筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!作り方6写真
  7. 7

    フライパンでサッと鶏肉を焼く

  8. 8

    根菜が煮えたのを確認して
    ★調味料を加える。
    鶏肉を加える。

    • 筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!作り方8写真
  9. 9

    ♪お好みの味に調整して♪
    アルミホイルをかぶせて5〜10分煮る。

    • 筑前煮!作り置き!!冷凍根菜で時短に!!作り方9写真

コツ・ポイント

里芋は冷凍しておくとすぐに火が通って便利!!
大根、人参、ゴボウも切って冷凍しておくとすぐに火が通って時短!!

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☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
2019/11/06 13:15に公開

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