タンパク質＆ミネラル＋手作り栄養ナゲット
くみんちゅキッチン @cook_40039591
お弁当にもおやつにもぴったりの栄養満点ナゲット。
シンプルな材料だけでできる安心感と、市販品にはないシンプルな美味しさ。
このレシピの生い立ち
カルシウム、鉄分、亜鉛、マグネシウムなど、子供の成長に欠かせないミネラルがたっぷり詰まった出汁パックを使って、栄養たっぷりのナゲットを作りました。
タンパク質＆ミネラル＋手作り栄養ナゲット
お弁当にもおやつにもぴったりの栄養満点ナゲット。
シンプルな材料だけでできる安心感と、市販品にはないシンプルな美味しさ。
このレシピの生い立ち
カルシウム、鉄分、亜鉛、マグネシウムなど、子供の成長に欠かせないミネラルがたっぷり詰まった出汁パックを使って、栄養たっぷりのナゲットを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサで鶏むね肉をミンチにする。※フープロがない場合は、包丁で細かく切った後、刃でよく叩いてミンチ状にする。
- 2
ボウルに材料をすべて入れ、手でもむようにして粘りがでるまでよく混ぜる。
水っぽい場合は粉（分量外）を適宜足す。 - 3
フライパンに油を1cmほど入れ、中火にかける。
２をナゲット型に両手でまとめて、油の中に入れていく。 -
- 4
少ない油で両面に火が通るまで揚げ焼きにして出来上がり。
好みでケチャップやマスタードなどをそえていただきます。 -
- 5
好みでカレー粉や粉チーズなどを加えても美味しい。
自分好みのアレンジを楽しんでください。たくさん作って冷凍もできます。 -
- 6
もりくみこ監修、丈夫な体をつくる「栄養おだし」。
ミネラル、タンパク質、DHAなど子供に必要な栄養素が詰まっています。 -
コツ・ポイント
ひき肉だねはかなりゆるいのでまとまりづらいですが、両手で軽く形作るだけでOKです。
もしくはつみれのようにスプーンですくいながら油に落としていっても。（火が通りやすいように生地に厚みが出ないようにしましょう。）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185186
