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きゅうりとたこのピリ辛和え
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きゅうりとたこのピリ辛和え-レシピのメイン写真

きゅうりとたこのピリ辛和え

chaーki
chaーki @cook_40076622

火を使わない簡単おつまみです。
ピリ辛でお酒が進みます。
このレシピの生い立ち
お酒のお供に素早く出来るおつまみが作りたくなりました。

火を使わない簡単おつまみです。
ピリ辛でお酒が進みます。
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chaーki
chaーki @cook_40076622

火を使わない簡単おつまみです。
ピリ辛でお酒が進みます。
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お酒のお供に素早く出来るおつまみが作りたくなりました。

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ピリ辛でお酒が進みます。
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 適量
  • たこ足 1本
  • 豆板醤 小さじ2
  • ゴマ油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして、塩をもみこんで5分置きます。

    • きゅうりとたこのピリ辛和え作り方1写真
  2. 2

    たこは水洗いし水気を拭き取り食べやすく切ります。

    • きゅうりとたこのピリ辛和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに調味料を、入れて混ぜます。

    • きゅうりとたこのピリ辛和え作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは水洗いし、よく絞ります。

  5. 5

    きゅうり、たこ、白ゴマを入れて和えます。

    • きゅうりとたこのピリ辛和え作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりは水気をよく絞らないと水っぽくなります。
豆板醤は辛いのが苦手でしたらお好みで。

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2019/10/23 10:36に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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キュウリ

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