ツルムラサキの濃厚胡麻和え 応用も！
くまのくまきち @cook_40194634
ほうれん草にオクラに小松菜に…と何にでも応用のきく胡麻和え。濃厚を極めるなら。
このレシピの生い立ち
ゴマが好き。とりあえず濃厚なゴマが好き。
ツルムラサキの濃厚胡麻和え 応用も！
ほうれん草にオクラに小松菜に…と何にでも応用のきく胡麻和え。濃厚を極めるなら。
このレシピの生い立ち
ゴマが好き。とりあえず濃厚なゴマが好き。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、お塩を入れ野菜を茹でます。ツルムラサキの場合、粘りが独特なので苦手な方は長めに茹でるとOK！
- 2
水を絞り、混ぜておいた材料の中へイン。
- 3
味見をして、醤油と、
甘さは砂糖で補う。
コツ・ポイント
ツルムラサキの場合は短めに茹でると、オクラのようなネバネバが味わえます。味はほうれん草に近い感じ。
栄養価は飛び抜けて抜群ですが！
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