アスパラガスのフェタチーニ（ヴィーガン）
JamieKata @cook_40099036
このレシピはヴィーガン用です。ヴィーガンなのにクリーミーなアルフレッドに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ヴィーガンでパスタ好きの娘のため♪
アスパラガスのフェタチーニ（ヴィーガン）
このレシピはヴィーガン用です。ヴィーガンなのにクリーミーなアルフレッドに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ヴィーガンでパスタ好きの娘のため♪
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせて、できれば30分ほど放置。
パスタは表示どおりに茹でる。 - 2
Xのオイルをフライパンにしき、にんにくと玉ねぎを中弱火で炒め（約8分）取り出しておく。
同じフライパンにXXを炒める。 - 3
■の材料を混ぜ合わせておく。
- 4
１．の●をブレンダーで攪拌（約2分）し、なめらかにする。
３.の■を●と混ぜる。 -
- 5
茹だったパスタをざるにあげ、その空いた鍋に、４.を入れ中火で加熱する。
◎を加えて、濃度を確認しつつ、味付けもする。 -
- 6
ざるのパスタを鍋に戻し、２.の野菜を加え、全体をよく混ぜる。
出来上がり！
コツ・ポイント
●タヒニは、ピーナッツバターに置き換えても。
●アーモンドミルクを無糖のものを使うと砂糖の味付けが必要になるでしょう。
●◎の茹で汁は少しずつ加えてソースの固さを調節します。アルフレッドソースのようなクリーミィさが目標です。
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