カボチャの煮付け

ma298
ma298 @cook_40253193

旬のカボチャを使った料理が食べたくて。
カボチャの煮付けを作ってみました!
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めて、一人の分量のレシピを残しておきたかったので。

カボチャの煮付け

旬のカボチャを使った料理が食べたくて。
カボチャの煮付けを作ってみました!
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めて、一人の分量のレシピを残しておきたかったので。

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材料

1人分
  1. カボチャ 1/4
  2. 200ml
  3. 醤油 大1
  4. 酒、みりん、砂糖 大2

作り方

  1. 1

    お鍋に調味料を全部いれて、強火で沸騰するまで煮詰める

  2. 2

    沸騰したら大きめに切っておいたカボチャを、お鍋にいれる。

    中火にして、アルミホイルで落し蓋をする。

  3. 3

    汁が1/3になるくらいまで煮詰めたら、カボチャが柔らかくなったか、確認する。

    余熱で3分くらいおいても、柔らかくなる。

  4. 4

    カボチャが柔らかくなったら出来上がり。

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