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☆カブの味噌クリーム煮☆
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☆カブの味噌クリーム煮☆-レシピのメイン写真

☆カブの味噌クリーム煮☆

キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272

旬のカブを使ったほっこりする一品。
このレシピの生い立ち
秋にバランスを崩しやすいヴァータケアに◎

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☆カブの味噌クリーム煮☆

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キッチンファーマシィ @cook_40277272

旬のカブを使ったほっこりする一品。
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材料

３人分
  1. カブ 大３つ
  2. カブの葉っぱ(飾り用) 2〜3枚
  3. 干し椎茸(あれば) ５g
  4. だし汁 300cc
  5. 植物性ミルク 100cc
  6. 味噌または白味噌 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カブの皮を剥き、４当分に切る。

    • ☆カブの味噌クリーム煮☆作り方1写真
  2. 2

    カブとだし汁、干し椎茸を全部鍋に入れ火にかけ沸騰させる。沸騰したら、火を弱火にして10分煮る。

    • ☆カブの味噌クリーム煮☆作り方2写真
  3. 3

    お好みのミルクを加えて、さらに全体を温める。

    • ☆カブの味噌クリーム煮☆作り方3写真
  4. 4

    温まったら、味噌を加えて完成！

コツ・ポイント

カブはあっという間にトロトロになるので、煮過ぎに注意！

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キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272
2019/11/14 22:43に公開
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます！Instagram : @kitchenpharmacy
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