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ひき肉そぼろご飯温玉乗せ
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ひき肉そぼろご飯温玉乗せ-レシピのメイン写真

ひき肉そぼろご飯温玉乗せ

単！！
単！！ @cook_40050638

甘辛味で食べやすくてお子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
このレシピの生い立ち
牛丼に卵がよく合うので、それならそぼろご飯にも合うはずと思って作りました

甘辛味で食べやすくてお子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
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牛丼に卵がよく合うので、それならそぼろご飯にも合うはずと思って作りました

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ひき肉そぼろご飯温玉乗せ

単！！
単！！ @cook_40050638

甘辛味で食べやすくてお子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
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牛丼に卵がよく合うので、それならそぼろご飯にも合うはずと思って作りました

甘辛味で食べやすくてお子様にも喜んでもらえると思います、お試し下さい
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牛丼に卵がよく合うので、それならそぼろご飯にも合うはずと思って作りました

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材料

１人分
  1. 豚ひき肉 １００ｇ
  2. 生しいたけ １枚
  3. たまねぎ １／４個
  4. にんにく １片
  5. しょうが １片
  6. 温泉卵 １個
  7. ご飯 ２００ｇ
  8. ●水 大さじ２
  9. ●しょうゆ 大さじ１
  10. ●酒 小さじ１
  11. ●オイスターソース 小さじ１
  12. ●砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    生しいたけ、たまねぎは5ミリ角に切り、しょうがとにんにくはみじん切りに切る

    • ひき肉そぼろご飯温玉乗せ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、たまねぎ、にんにく、しょうがを炒める

    • ひき肉そぼろご飯温玉乗せ作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉を加えて炒め、火が通ってくると生シイタケを加えてさっと炒める

    • ひき肉そぼろご飯温玉乗せ作り方3写真
  4. 4

    ●を加えて弱火でにして混ぜ合わせる

    • ひき肉そぼろご飯温玉乗せ作り方4写真
  5. 5

    ご飯を丼によそい、肉そぼろをかけて真ん中を凹ませて温泉卵を乗せて出来上がり

    • ひき肉そぼろご飯温玉乗せ作り方5写真

コツ・ポイント

調味料を入れたら弱火にして水分が残るようにして加熱終わりにするのが良いでしょう、そのたれが美味しいですから

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単！！
単！！ @cook_40050638
2019/11/13 12:55に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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