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時短・簡単・トマト缶★トマトスープ
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時短・簡単・トマト缶★トマトスープ-レシピのメイン写真

時短・簡単・トマト缶★トマトスープ

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

暖かい汁物が欲しくなる冬に簡単スープ。写真は仕上げにバジルペースト ID20423715 をトッピングして本格仕上げ。

このレシピの生い立ち
暖かい汁物が恋しい季節。身近にあるもので時短スープ、中華ダシの「シャンタン」と「トマト缶」併せて簡単スープ。チョリソーソーセージではなくベーコンでも美味しい。

暖かい汁物が欲しくなる冬に簡単スープ。写真は仕上げにバジルペースト ID20423715 をトッピングして本格仕上げ。

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時短・簡単・トマト缶★トマトスープ

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暖かい汁物が欲しくなる冬に簡単スープ。写真は仕上げにバジルペースト ID20423715 をトッピングして本格仕上げ。

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暖かい汁物が恋しい季節。身近にあるもので時短スープ、中華ダシの「シャンタン」と「トマト缶」併せて簡単スープ。チョリソーソーセージではなくベーコンでも美味しい。

暖かい汁物が欲しくなる冬に簡単スープ。写真は仕上げにバジルペースト ID20423715 をトッピングして本格仕上げ。

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. たまねぎ 半個分
  3. チョリソーソーセージなど 4本ほど
  4. トマト缶 一缶
  5. ☆ローレル 1枚
  6. ☆ドライオレガノ ひとつまみ
  7. シャンタン(味覇) 大さじ1
  8. グランドの塩 小さじ1
  9. 黒砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでたまねぎと刻んだソーセージを炒め、トマト缶と☆を加え15分ほど中火で煮る

    • 時短・簡単・トマト缶★トマトスープ作り方1写真
  2. 2

    水800ccとシャンタン(顆粒スープの元等でも)と塩と砂糖を加え10分煮たら完成。ホールトマトの場合は手で潰す

    • 時短・簡単・トマト缶★トマトスープ作り方2写真

コツ・ポイント

煮る段階でソフリットID20188225を加えるとさらに味に深みが増します。完成後ヴァージンオイルとバジルペースト少々を載せると更に豊かな風味を味わえます。どんなスープにも言えるが、一晩寝かせた翌日がより深く美味しい

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2019/11/13 12:56に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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