紫キャベツとくるみの塩ポン酢和え

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

塩ポン酢、初めて使ってみましたが出汁がきいていてとてもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
いつもフルーツ酢をいただいている三井酢店さんの塩ポン酢に初挑戦。出汁が濃厚でサラダなのに煮物を食べたような満足感でした。くるみもたくさん食べられて満足。

紫キャベツとくるみの塩ポン酢和え

塩ポン酢、初めて使ってみましたが出汁がきいていてとてもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
いつもフルーツ酢をいただいている三井酢店さんの塩ポン酢に初挑戦。出汁が濃厚でサラダなのに煮物を食べたような満足感でした。くるみもたくさん食べられて満足。

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材料

3人分
  1. 紫キャベツ 2枚
  2. くるみ カップ1/2
  3. 塩ポン酢 大さじ2
  4. レモン 小さじ2

作り方

  1. 1

    紫キャベツはみじん切りにする。くるみはローストしてざく切りにする。

  2. 2

    1をボールに入れ、塩ポン酢と塩レモンを入れて混ぜ、皿に盛りつけたらできあがり!

コツ・ポイント

ちょっと香りを付け足したくて塩レモンを入れました。塩ポン酢の濃厚出汁でサラダを超えた一皿に。

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うるさいママ
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シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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