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水使わず…エリンギの佃煮♪
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水使わず…エリンギの佃煮♪-レシピのメイン写真

水使わず…エリンギの佃煮♪

＊myumama＊
＊myumama＊ @cook_40279539

簡単にできてご飯がススム～♪水を使わずにできるんですよ♪
このレシピの生い立ち
道の駅などでエリンギのくずを安く売っているのでそれが手に入ったら絶対作ります♪

簡単にできてご飯がススム～♪水を使わずにできるんですよ♪
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道の駅などでエリンギのくずを安く売っているのでそれが手に入ったら絶対作ります♪

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水使わず…エリンギの佃煮♪

＊myumama＊
＊myumama＊ @cook_40279539

簡単にできてご飯がススム～♪水を使わずにできるんですよ♪
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道の駅などでエリンギのくずを安く売っているのでそれが手に入ったら絶対作ります♪

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材料

  • エリンギ 10本(大小色々)
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ゴマ、かつお節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    エリンギを縦に切って下さい。

  2. 2

    フライパンでエリンギを炒めて少し、しなっとなったら調味料を入れてまぜまぜ～♪蓋をして5分ぐらい味を馴染ませる。

  3. 3

    蓋を開けて水分があれば水分をとばして出来上がり♪お好みでごまやかつお節を入れるとさらに美味しいですよ♪

コツ・ポイント

ゴマやかつお節をたくさん入れた方が私は好きです♪
エリンギは煮るとしなっとなってびっくりするくらいかさが減ります♪

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＊myumama＊
＊myumama＊ @cook_40279539
2014/08/25 10:37に公開
主人と娘2人と私の4人家族です(*^^*)皆様のレシピを参考に子どもが喜ぶ料理を日々研究中です♪
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このレシピのキーワード

佃煮 エリンギ かつお節 酒 ゴマ

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