★ピーマンと豚肉としめじ、ウマッ辛炒め★

★ピーマンと豚肉としめじ、ウマッ辛炒め★-レシピのメイン写真

★ピーマンと豚肉としめじ、ウマッ辛炒め★

ずぼらなN @cook_40209281

豆板醤がピリッと食欲をそそります♡
しめじのお陰でボリューム満天☆
このレシピの生い立ち
昔見たキューピー３分クッキングを思い出しながら、自分好みにアレンジしました(^o^)

豆板醤がピリッと食欲をそそります♡
しめじのお陰でボリューム満天☆
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昔見たキューピー３分クッキングを思い出しながら、自分好みにアレンジしました(^o^)

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豆板醤がピリッと食欲をそそります♡
しめじのお陰でボリューム満天☆
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昔見たキューピー３分クッキングを思い出しながら、自分好みにアレンジしました(^o^)

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材料

２〜３人分

ピーマン８個
しめじ１袋
豚肉こま切れ２５０g
豆板醤小さじ１〜２
【豚肉の下味用】
塩・こしょう少々
酒・片栗粉大さじ１
【合わせ調味料】
しょうゆ大さじ３
砂糖小さじ２
ウスターソース小さじ２
しょうがすりおろし小さじ１
水大さじ１
【炒め用油】
サラダ油・ごま油各大さじ１

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、下味用の塩・こしょう・酒・片栗粉を加えてもみ込む。
2

ピーマンは、食べやすい大きさに細切りにする。
3

しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
4

合わせ調味料を混ぜておく。
5

フライパンに炒め用油を熱し、豚肉を炒める。
6

豚肉の色が変わってきたら、ピーマンとしめじと豆板醤を入れて炒める。
7

６が程よく炒まったら、合わせ調味料を入れ、強火で手早く全体に炒め合わせれば、出来上がり☆

コツ・ポイント

・合わせ調味料や豆板醤は、お好みの味に調節して下さい☆
・豚肉こま切れは、硬くなりにくい薄いものを選んでいます☆

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ずぼらなN @cook_40209281

2014/10/09 03:58に公開

とにかく面倒くさがり屋ですヽ(´∀｀)ﾉ

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉シメジ片栗粉ピーマン酒豚こま

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