フライパンひとつで☆和風クリームパスタ
となりのトットロ @cook_40076780
思いたったらすぐ出来る☆
このレシピの生い立ち
1人分ランチに。簡単で、家にあるものででき、且つ洗い物も少なく！と考えた結果出来上がりました(o^^o)
生クリームなしでもこっくりとした味わいです☆
フライパンひとつで☆和風クリームパスタ
思いたったらすぐ出来る☆
このレシピの生い立ち
1人分ランチに。簡単で、家にあるものででき、且つ洗い物も少なく！と考えた結果出来上がりました(o^^o)
生クリームなしでもこっくりとした味わいです☆
作り方
- 1
ベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてベーコンを炒める。ベーコンがカリカリになったらお皿に取り出しておく。
- 3
ベーコンを取り出したフライパンに牛乳と水を加えて沸騰したらパスタを半分に折って入れる
- 4
パスタを入れたら軽く菜箸等でなじませ蓋をして3分位待つ。この間に水菜を食べやすい大きさに切っておく。
- 5
蓋を外して汁気が少なくなるまで菜箸等で馴染ませつつ様子をみる。汁気が少なくなってきたら一旦火を止める。（写真位）
-
- 6
めんつゆ、ベーコン、水菜2/3を加えて再び火をつけ1分程加熱。麺と具材、汁を馴染ませる。
- 7
器に盛り、残りの水菜を上に乗せる（お好みで刻み海苔や白ごまをかけても美味しいです）
コツ・ポイント
麺のパサつきが気になる場合は、お湯または牛乳を少しづつ足してみてください。
具材は水菜とベーコンだけですがこれにシメジや舞茸を入れるとキノコの風味がでて美味しいです(*^^*)
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