お弁当に！鶏むね肉の簡単チキン南蛮

Name: お弁当に！鶏むね肉の簡単チキン南蛮
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1/2枚; ☆水 大さじ1杯; ☆小麦粉 大さじ1杯; サラダ油（揚げ焼き用） 適量; 醤油 小さじ1杯; きび糖（砂糖） 小さじ1杯分; 米酢 小さじ1/2杯; だし汁 小さじ1/2杯; 赤唐辛子(小口切り) 3切れ; 鶉の茹で玉子（刻む） 1個; きゅうりのピクルス（刻む） 小さじ1杯; マヨネーズ 大さじ1杯; みりん 小さじ1/2杯

sachi825 @sachi825

一人分のお弁当用でも簡単な、鶏むね肉で作るチキン南蛮です！

このレシピの生い立ち
コストコで買い置きしておいた鶏むね肉を解凍したので、息子のお弁当用に、鶏むね肉を使ったおかずを作りました！

一人分のお弁当用でも簡単な、鶏むね肉で作るチキン南蛮です！

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コストコで買い置きしておいた鶏むね肉を解凍したので、息子のお弁当用に、鶏むね肉を使ったおかずを作りました！

お弁当に！鶏むね肉の簡単チキン南蛮

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一人分のお弁当用でも簡単な、鶏むね肉で作るチキン南蛮です！

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コストコで買い置きしておいた鶏むね肉を解凍したので、息子のお弁当用に、鶏むね肉を使ったおかずを作りました！

一人分のお弁当用でも簡単な、鶏むね肉で作るチキン南蛮です！

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コストコで買い置きしておいた鶏むね肉を解凍したので、息子のお弁当用に、鶏むね肉を使ったおかずを作りました！

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材料

1人分

鶏むね肉 1/2枚
☆水大さじ1杯
☆小麦粉大さじ1杯
サラダ油（揚げ焼き用）適量
南蛮漬けのたれ（混ぜ合わせておく）
醤油小さじ1杯
きび糖（砂糖）小さじ1杯分
米酢小さじ1/2杯
だし汁小さじ1/2杯
赤唐辛子(小口切り) 3切れ
簡単タルタルソース（混ぜ合わせておく）
鶉の茹で玉子（刻む） 1個
きゅうりのピクルス（刻む）小さじ1杯
マヨネーズ大さじ1杯
みりん小さじ1/2杯

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作り方

1

鶏肉を一口大のそぎ切りにして☆を混ぜ合わせた衣に付ける
2

小さめのフライパンにサラダ油を1㎝入れて加熱し、2を入れて揚げ焼きする
3

2が焼き上がったら熱いうちに南蛮漬けのたれに漬けてそのまま冷ます
4
3をお弁当箱に詰めて、タルタルソースをかけたら、出来上がり！
5
『お弁当に！鶏むね肉の照り焼き♪』（レシピID : 19841504 ）
6
『お弁当に！鶏むね肉のピカタ♪』（レシピID : 19673676）
7
『お弁当に！鶏むね肉のバターポン酢炒め』（レシピID : 19564269）
8
『お弁当に！鶏むね肉の竜田揚げ』（レシピID : 19509369 ）
9
『タコライス弁当♡』（レシピID: 18160689 ）
10

2018/02/26「鳥むねチキン南蛮」の人気検索で10位になりました！
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コツ・ポイント

今回、半端が出ないように鶉の玉子でタルタルソースを作りましたが、ゆで卵1/4個で作ったり、使う予定がある時は、たっぷり作って下さいね！

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sachi825 @sachi825

2018/02/15 01:25に公開

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