グランに鶏ひき肉と酒を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分加熱する。余分な水分は捨て、ひき肉はほぐして皿に取り出す。

グランにキュウリ、鶏ひき肉、しょうが、にんにくを入れ、調味料を回しかける。蓋をして、600W　3分加熱する。

上下大きく混ぜ、ごま油を振りかける。蓋をして、600W　1分30秒加熱する。

皿に盛り、糸唐辛子を盛る。