麻婆厚揚げ豆腐☆

麻婆厚揚げ豆腐☆-レシピのメイン写真

麻婆厚揚げ豆腐☆

lapin♡ @cook_40088582

ピリ辛の和風味なのであっさりと食べられます♪
このレシピの生い立ち
いつも作ってるピリ辛丼の味付けで厚揚げの麻婆豆腐にしたら美味しくなるかな？と思って作ってみました♪

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ピリ辛の和風味なのであっさりと食べられます♪
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材料

2〜3人分

豚ひき肉 150g
厚揚げ 1袋
玉ねぎ 1/2個
ニラ 2〜3本
にんにく(みじん切り) 1片
豆板醤小さじ1/2〜1(お好みで)
☆水 200cc
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆しょうゆ大さじ2
☆みりん大さじ1.5
☆酒大さじ1.5
☆砂糖大さじ1
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
玉ねぎをくし型に切り、ニラを1〜2cmに切り、厚揚げを1cmほどに切る。
2
厚揚げは2つ入りの物を使いました。
3

にんにくをみじん切りにする。
4

フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、香りが出るまで炒める。
5

豚ひき肉を入れ、色が変わってきたら豆板醤を入れて玉ねぎを加えて炒める。
6

玉ねぎがしんなりしたら☆を加えて厚揚げとニラを加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら完成♪

コツ・ポイント

豆腐で作るより厚揚げで作った方が美味しいです！

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lapin♡ @cook_40088582

2016/07/15 04:16に公開

このレシピのキーワード

ニラ豚ひき肉厚揚げにんにく酒玉ねぎ

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