ウチの温野菜サラダ
さわdesu @cook_40055905
茹でるだけのサラダですが…娘は大好き♥ 涼しくなると食べたくなります。
このレシピの生い立ち
ほっこりお野菜をいっぱい食べたくて作りました！
私は「キューピーすりおろしオニオンドレッシング」が好きで、夫はマヨ＋マジックソルトがお気に入りです。
ウチの温野菜サラダ
茹でるだけのサラダですが…娘は大好き♥ 涼しくなると食べたくなります。
このレシピの生い立ち
ほっこりお野菜をいっぱい食べたくて作りました！
私は「キューピーすりおろしオニオンドレッシング」が好きで、夫はマヨ＋マジックソルトがお気に入りです。
作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮をむき、じゃがいもは４つに切り、人参は１センチ位の輪切りにする。
- 2
大きめの鍋にじゃがいもと人参を入れ、多めの水を入れて火にかける。沸騰したら少し火を弱める。
- 3
ブロッコリーを一口大に切り、茎も皮をむいて斜め切りにする。ソーセージを一口大に切る。
- 4
じゃがいもと人参に竹串を刺して、柔らかくなったら、火を強めてブロッコリーとソーセージを加える。
- 5
再沸騰したら、アクを取りながら１分茹でる。ザルにあげてお湯を切り、輪切りにしたゆで卵と共に器に盛り付ける。
- 6
お皿に取り分けて、ドレッシングとマヨネーズをかけていただきます！
コツ・ポイント
キャベツやインゲン、カボチャなど他のお野菜でも美味しいです。
サラダマカロニを一緒に茹でても美味しかったです。茹で時間８分のマカロニを最初の沸騰のすぐ後に入れました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189398
