お弁当用スキマおかず その1

あどにる
あどにる @cook_40100271

お弁当の隙間を埋めるために!
このレシピの生い立ち
もうあと一品でスキマが埋まるのに!と思う時によく作ります。

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材料

  1. アルミカップ 9号 1個
  2. ジャガイモ 2cm
  3. 人参 1cm
  4. 玉ねぎ 1cm
  5. ピーマン 1cm
  6. 塩コショウ 少々
  7. チーズ(ピザ用) 少々
  8. マヨネーズ 少々
  9. ケチャップ 少々

作り方

  1. 1

    アルミカップに☆材料を薄く切って入れる。ジャガイモをベースに、後は彩りなので、あってもなくてもOK

  2. 2

    塩コショウ、チーズ、マヨネーズを垂らしてオーブントースターで4分ほどチン(小さいお子様には塩コショウ抜きでも大丈夫です)

  3. 3

    香ばしく焦げてきたら出来上がり。彩りにケチャップをちょいと垂らす

コツ・ポイント

人参やピーマンはパプリカでもOK。ケチャップがなくてもOK。バジルをふっても美味しくなります。火を通りやすくする為に薄く切りますが、あらかじめ1分30秒ほど陶器等に入れてラップをしてチンしてもいいです。

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レシピ作者

あどにる
あどにる @cook_40100271
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