黒ゴマプリン
すり鉢で作る黒ゴマプリンです！すり鉢で擂ったゴマは香りが格別です！
このレシピの生い立ち
すり鉢を使ったスイーツが作りたくて☆
他にもすり鉢を使ったレシピをたくさん掲載しておりますので、是非ともMyキッチンをのぞいて行ってください！
https://cookpad.wasmer.app/kitchen/10013015
黒ゴマプリン
すり鉢で作る黒ゴマプリンです！すり鉢で擂ったゴマは香りが格別です！
このレシピの生い立ち
すり鉢を使ったスイーツが作りたくて☆
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アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
- 2
黒ゴマをすり鉢ですり潰します。少し油がにじむくらいまですり潰した方が良いです！
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- 3
砂糖を入れて、ゴマと一緒に擂ります。
-
- 4
牛乳を300mlのうち、100ml入れ、ゴマとよく混ぜます。その後、すり鉢ごとレンジに入れ、500Wで60秒加熱します。
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- 5
ゼラチンを水でふやかしたあと、500Wのレンジで20秒加熱し、溶かします。
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- 6
3と4を混ぜ合わせたあと、残りの牛乳200mlを入れて混ぜます。こうすると早く固まります。
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- 7
器に移して、冷蔵庫で冷やして完成です！
キレイに2層に分かれます☆ -
- 8
かぼちゃプリンもおすすめです！
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
冷たい牛乳を後から入れると、固まるのが早くなります！
すり鉢で擂ったゴマの香りは格別です！
上記分量であれば、6号サイズがちょうどいいです。
シリコンゴム付きのすり鉢はレンジに入れても全然大丈夫です。
つくれぽ
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